Raffels Hotel - die Wiege des Singapore Sling

abgelegt im Archiv Kulinarisches am 02.11.07

Das Raffles Hotel in Singapore wurde 1887 im Colonialstil errichtet und nach dem Gründer der Stadt, Sir Stamford Raffles, benannt. Neben dem luxuriösen Ambiente, den exquisiten Restaurants ist das Raffles vor allem als Wiege des cocktails Singapore Sling bekannt, der dort in der Long Bar erfunden worden sein soll.

Nicht jedes Budget wird es ermöglichen, während eines Singapore-Aufenthalts auch im Raffles zu nächtigen, aber einen Besuch in der Long Bar mit einem original Singapore Sling sollte man auf jeden Fall einplanen. Einmal durch die Türe getreten, kommt man sich ins 19. Jahrhundert zurückversetzt vor. Ein bißchen gewöhnungsbedürftig, dass jeder die Erdnuss-Schalen der Snacks auf den Tischen einfach auf den Boden werfen - aber auch das gehört zum Charme des Raffles.